1.석회와 작물생육
1)작물의 석회결핍원인
가)석회 흡수가 저해될 때 : 노화묘 정식,식상,고지온,건조,저온,일조부족 등
나)석회의 분배가 과실로 적게 되는 조건일 때 : 경엽이 왕성한 과번무상태나 고온다습 조건이 지속되어 과실의 비대가 급속히 이루어질 때
다)토양 중이나 양액속에 칼슘성분이 부족할 경우나 토양중이나 양액속에 칼슘성분이 많았더라도 염류 농도(EC)가 높은 경우 다발한다.
라)질소비료를 과잉 사용하여 식물체가 과번무할 경우에도 이를 조장한다.
마)토양을 건조하게 관리하거나 칼리(K)비를 다량시용한 경우 길항 작용으로 칼슘흡수가 억제되어 발생한다.
바)온풍난방기나 가스 난방기를 이용 가온할 경우 공중습도가 낮아지고 고온과 환기불량으로 잎으로 부터의 증산 작용이 저해 당할 때 발생하기도 한다.

2)작목별 석회결핍 증상
가)배꼽썩음과 (고추,토마토)

과실꼭지 꽃떨어진 부위가 기름에 데쳐놓은 것처럼 되고 암갈색으로 변하여 함몰된 후 그대로 말라버린다. 배꼽썩음과는 정상과에 비하여 빨리 성숙하여 붉게 된다. 발생시기는 개화 15일후 과실이 엄지손가락만큼 컸을 때 과실비대가 빨라짐과 동시에 증상이 눈에 띄게 나타난다.

나)배추의 석회결핍증

배추가 바깥잎에 싸여 얼핏보면 정상적으로 결구가 된것처럼 보이나 속을 보면 썩어 있거나 심하게 부패하여 속이 비게 되는 경우와 초기부터 새잎의 가장자리가 수침상으로 마르는 경우가 있음

다)오이의 어깨가 홀쭉한 과

꽃눈분과 당시 꽃눈에 석회가 부족하거나 공급되지 않을 때 발생하므로 염류집적이 많은 토양이나 저온 건조 조건하에서 석회가 흡수 이용되지 못하고 혹시 흡수된 석회라도 곁가지까지 이동이 잘 안될때 발생한다. 퇴비를 충분히 주어 토양의 양이온 치환용량을 증대시키고 흡수가 잘되는 치환성 석회 형태의 석회비료를 시용하며 적절한 지온유지와 관수에 유의한다.

라)오이의 석회 결핍증

선단부에 가까운 어린잎의 가장자리부터 황화되기 시작하여 안쪽으로 퍼져 나오며 심한 경우에는 낙하산잎이라 하여 잎 전체가 밥공기를 엎어 놓은 모양으로 된다.

3)석회결핍 대책
가)토양진단으로 칼슘이 부족되지 않도록 석회비료를 적량으로 시용한다.
나)본밭 갈이시 깊이갈이를 하고 물주기를 충분히 한다.
다)토양진단으로 석회가 부족한 경우에는 석회를 충분히 넣고 가축분뇨를 지나치게 집어 넣지 않는다.
라)여름철 지온이 높아지지 않게 비닐멀칭 위로 볏짚이나 산야초를 덮어주고 지중난방 시설을 이용하여 냉수 순환
마)흠수된 석회의 분배 차원에서 줄기,잎과 과실 발달 사이의 조화를 유지시키는 것도 중요하다. 흡수된 석회는 과실보다 잎줄기에 분배되기 쉽고 고온기에는 더욱 과실로의 분량이 적어지기 때문에 적심을 하면 과실로의 분배가 가능하여지게 된다. 과실간의 경도 있으므로 지나치게 착과시키지 않도록 한다.
바)고온기에 공동과를 줄일 목적으로 토마토톤에 지베렐린을 혼용하는 경우가 있는데 , 지베렐린은 뿌리 발달을 억제시켜 석회흡수를 저해하므로 고농도 사용이나 잦은 살포는 좋지 않다고 한다.
사)하이미스트 작동, 차광망 자동 개폐 등으로 잎 온도를 낮추어 준다.
아)응급대책으로는 0.5%(물1말당 100G)의 염화칼슘 수용액이나 시판되고 있는 칼슘제제를 1주일 간격으로 2~3회 엽면 살포한다.

2.석회비료의 종류와 특성

1)생석회(산화칼슘,CaO)

생석회는 흡습성이 있고,물에 잘 녹을 때 발열 및 부피가 늘어나므로 저장하거나 사용할 때는 주의해야 한다.또한 부식 작용을 보이므로 직접 재배작물이 자라는 조건에서 토양에 활용할수 없다.

2)탄산칼슘(석회석분말,CaCO3)

탄산칼슘의 알칼리성은 생석회나 소석회보다 약하나 공기중에서 안정성이 가장 크고 저장 중 변질 될 우려가 없다. 완충력이 약한 사질토나 부식이 적은 토양의 산도교정에 적합하다.

3)고토석회 비료

이 비료는 백운석으로 제조된 것으로서 구용성(유기산에 용해된)MG함량이 3.5%이상인 석회질 비료이다. 우리나라 토양을 다량원소인 고토가 근원적으로 매우 부족하며, 재배관리에서도 고토비료가 미흡한 조건이므로 토양산도 개량제인 고토석회 비료를 사용함으로써 산도교정과 더불어 부족한 고토공급을 기할 수 있어 가장 바람직한 비종선택이 된다.

4)염화칼슘(CaCl2.6H2O)

수용성이(최고 84% 수용액)으로 18%Ca(비료에는 15%Ca)을 함유하고 있으며 엽면시비용으로 활용된다. 수용액은 최고 15%Ca함유,비료용은 최소한 10%이상의 Ca이 함유되어야 한다. 엽면시비의 효과는 Ca양분 자체의 특성상 비효가 낮다.

5)질산칼슘(Ca(NO3)2

수용성 칼슘비료이나 보통 질소비료로 분류된다.(20%Ca)

6)석고(CaSO4.2H2O)

물에 잘 녹지 않는 칼슘비료로 23%의 Ca을 함유하고 있지만 칼슘양분을 공급하는 비료로 보다는 토양구조의 개량제로서 의미가 크다(특히 간척지 토양)